DRINK
DOVE IL GUSTO INCONTRA IL TERRITORIO, UN VIAGGIO LIQUIDO
Bitter - Sherry - Fungo porcino - Frutti Rossi [Complesso - Forte - Negroni]
FUN NEGRONI (GO) | 12
Negroni dal carattere secco , un viaggio nel sottobosco dal profilo ombroso e profondo.
Bitter - Sherry - Fungo porcino - Frutti Rossi [Complesso - Forte - Negroni]
Vino - Miele - Spezie - Amaretto - Campari[Frizzante - Amabile - Spritz]
NIDO | 12
Un aperitivo che rievoca la tavola calda della nonna , note di frutta secca e spezie si fondono con una freschezza leggera e conviviale
Vino - Miele - Spezie - Amaretto - Campari[Frizzante - Amabile - Spritz]
Tequila - Fiori della serra [Delicato - Floreale - Margarita]
FLOR DE LUNA | 12
Note floreali vivaci si intrecciano in un sorso che evoca passeggiate tra pergolati , terrazze panoramiche ed il fascino senza tempo delle dimore del lago.
Tequila - Fiori della serra [Delicato - Floreale - Margarita]
Cachaca - Nocciola - Castagno - Fieno Vellutato - [Strutturato - Daiquiri]
MINA CHE MENA | 12
Forte e deciso , dal cuore tostato delle nocciole , alla delicatezza delle castagne.
Cachaca - Nocciola - Castagno - Fieno Vellutato - [Strutturato - Daiquiri]
Whisky - Caffè - Liquirizia Intenso [Avvolgente - Old Fashioned]
DIMNESS | 12
Old fashioned dal carattere profondo come le acque che ci circondano
Whisky - Caffè - Liquirizia Intenso [Avvolgente - Old Fashioned]
[Fresco - Erbaceo]
BREATH | 12
L’energia fresca della montagna si intrecciano con i caldi colori della terra. Arancia - Rosmarino - Resina - Rum scuro - Franciacorta
[Fresco - Erbaceo]
PRE DINNER :
DRINK INTERNAZIONALI
Piccoli consigli per i più indecisi
PRE DINNER :
(Dolce - Amarognolo)
PAPER PLANE | 11
drink dal sapore complesso con note erbacee e leggermente amare
(Dolce - Amarognolo)
(Acidulo - Fruttato)
TEQUILA SUNRISE | 9
Il drink che ricorda i colori dell’alba
(Acidulo - Fruttato)
(Erbaceo - Strong)
HANKY PANKY | 10
Una bevuta forte per chi ha bisogno di una carica in più
(Erbaceo - Strong)
(Secco - Forte)
CARDINALE | 9
Dalla famiglia negroni un suo grande discepolo
(Secco - Forte)
AFTER DINNER
BEE’S KNEES | 10
Un cocktail fresco e vellutato
PENICILLIN | 11
Un drink dove le note di malto e torba si sposano con quelle calde del miele e piccanti dello zenzero
FRENCH75 | 10
Uno sparkling cocktail semplice e raffinato
CLOVER CLUB | 11
Elegante e seducente
WHITE RUSSIAN | 10
Intenso , morbido e cremoso direttamente dal grande film del Grande Lebowski
FOOD
IL SALUME | 13
scelta del giorno con focaccina
IL FORMAGGIO | 12
scelta del giorno con focaccina
POLPETTINE DI POLLO E TACCHINO | 9
servite con maionese affumicata piccante
COSTOLETTE DI MAIALE | 14
costolette di maiale, salsa barbecue
PATATE & CHEDDAR | 7
patate , cheddar, erba cipollina
MAIS ALLA PUEBLANA | 11
mais, tajin, coriandolo, ricotta stagionata
ZUCCA & CREME FRAICHE | 12
zucca delica, creme fraiche
RADICCHIO & PERE | 9
radicchio, pere, formaggio blu, noci, senape e miele
FOCACCIA CRAUTI & SALSICCIA | 17
crauti, salsiccia, senape
SUPER TOAST | 10
prosciutto cotto, fontina, mostarda di frutta
SUPER CHEESEBURGER | 11
hamburger di manzo, cetrioli, senape, ketchup, cheddar
SUPER VEGGY BURGER | 11
piselli, uova, fontina
DESSERT
PANNA COTTA AMARETTO & PERE | 7
BOLLICINA AL CALICE
“Asolo” Prosecco Superiore Extra Brut D.O.C.G. | 7 - 32
Masera Collina, Glera
“Alta Contea” Metodo Classico | 9 - 42
Conti Ducco, Franciacorta - Chardonnay/Pinot Nero
"Rosè de Noir" Brut Metodo Classico | 7 - 35
Cleto Chiarli, Modena – Grasparossa
BIANCO AL CALICE
SUPER Bianco
Chiedi ai nostri ragazzi la scelta di oggi
ROSATO AL CALICE
SUPER Rosato
Chiedi ai nostri ragazzi la scelta di oggi
ORANGE AL CALICE
SUPER Orange
Chiedi ai nostri ragazzi la scelta di oggi
ROSSO AL CALICE
SUPER Rosso
Chiedi ai nostri ragazzi la scelta di oggi
BOLLICINA
“Asolo” Prosecco Superiore Extra Brut D.O.C.G. | 7 - 32
Masera Collina, Glera
"Rosè de Noir" Brut Metodo Classico | 35
Cleto Chiarli, Modena – Grasparossa
Franciacorta Brut Satèn | 48
Cortefusia, Lombardia - Chardonnay-Pinot Bianco 36 Mesi
Rosè Alta Langa Extra Brut D.O.C.G. | 55
Massimo Rivetti, Piemonte – Nebbiolo/Pinot Nero 2020
“Alta Contea” Metodo Classico | 42
Conti Ducco, Franciacorta - Chardonnay/Pinot Nero
Cremant d'Alsace Brut Nature | 57
Paul Ginglinger, Alsace - Chardonnay 2019
Champagne Brut Réserve Marteaux | 85
Francia, Champagne, pinot nero-Chardonnay-Pinot Meunier 2023
“Zero Infinito” Metodo Ancestrale Rifermentato | 45
Pojer Sandri, Trento - Solaris PIWI 2023
“Scighera” Rosato Metodo Ancestrale Rifermentato | 42
Az. Agricola Fiorano, Marche – Montepulciano
“Sur Lie Nature” Metodo Ancestrale Rifermentato | 47
Az. Casa Valduga, Brasile – Chardonnay Pinot Noir
BIANCO
"Semplicemente Bianco" | 40
Cascina degli Ulivi, Piemonte, Cortese, 2024
"L'Archetipo" Greco Bianco IGP | 38
L'archetipo, Salento, Puglia, Greco, 2024
Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT | 39
FontanaSanta, Trentino Alto Adige, Incrocio Manzoni, 2024
I Settenani Riesling BIO | 38
La Fornace, Lombardia, Riesling 2024
ROSATO
“Alìe Ninfa del Mare” IGT 8 | 38
Magliano in Toscana GR, Syrah-Vermentino 2024
ORANGE
Catarratto IGP Terre Siciliane | 37
Gaudioso, Partanna – Salaparuta (TR) Catarratto 2022
GR 1 5652 Il Pingro Toscana IGT | 39
Il Pingro, Grosseto Maremma Toscana, Procanico - Ansonica 2024
Ribolla Gialla Macerato D.O.C. | 45
Soc. Agricola Fiegl, Gorizia - Malvasia 2022
Ageno IGT | 51
La Stoppa, Piacenza, Emilia Romagna, Malvasia - Trebbiano 2020
“06” Abendrot I.G.T. Macertato PIWI | 60
Thomas Niedermayr, Trentino Alto Adige - Souvignier gris 2018
SIDRO
Sidro di Mele e Susina Bio | 35
Az. Sidreria Craveri Lamberti, Cuneo
Sidro di Mele e Pera Bio | 35
Az. Sidreria Craveri Lamberti, Cuneo
Sidro di Mele e Pesca Bio | 35
Az. Sidreria Craveri Lamberti, Cuneo
ROSSO
Cabernet Sauvignon Fiuli Isonzo D.O.C. | 35
Fiegl, Friuli Venezia Giulia - Cabernet Sauvignon 2024
Felce Rosso | 39
La Felce, Liguria, Sangiovese, Merlot, Canaiolo, 2024
Rosso di Valtellina IGT | 38
Barbacan, Lombardia – 2023
"VINO ROSSO POP" Radikon | 42
Radikon, Friuli Venezia, Cabernet-Merlot, 2024
GR 15652 Il Pingro Rosso 2023 Toscana IGT | 39
Il Pingro, Grosseto Maremma Toscana, Sangiovese 2024
“Sol” Valtellina Superiore Valgella DOCG | 50
Barbacan, Lombardia – Nebbiolo 2022
Langhe Nebbiolo DOC | 49
Nadia Curto, Piemonte, Nebbiolo 2022
"RS Rosso" Radikon IGT | 62
Radikon, Friuli Venezia Giulia, Merlot-Pignolo 2022
GIN (5cl)
Poli Marconi 42 Mediterraneo | 10
Poli Marconi 44 Agrumato | 10
Cittadelle | 13
Sipsmith | 15
Martin Millers | 11
Aviation American Gin | 10
Gin Lane | 11
Roku Gin | 10
Tanqueray Ten | 12
WHISKY (5cl)
Kinahan's Small Batch Irish | 13
Penelope Bourbon Whiskey | 14
Bulleit Bourbon Whiskey | 11
Bulleit Rye Whiskey | 11
Talisker Skye | 15
Jhonnie Walker Double Black Label | 13
Monkey Shoulder |11
Laphroaig | 14
RUM (5cl)
Flor De Cana Terra Nicaragua | 13
Flor De Cana 12 Y.O. Nicaragua | 11
Dos Maderas 5+5 Y.O Barbados | 11
Clement Single Batch Agricole Martinica | 15
Clement V.S.O.P Agricole Martinica | 13
Papalin 7 Y.O. overproof Jamaica | 13
Papalin 7 Y.O Blended Jamaica | 11
Santa Teresa 1796 Solera Venezuela | 12
Paranubes | 7-15
TEQUILA (5cl)
Tequila Espolon Reposado | 9
Tequila Casamigos Blanca | 15
Picaflor | 5-13
MEZCAL (5cl)
Raicilia La Venenosa | 15
Palomo Espadin | 10
Palomo Madrecuishe | 20
Paolomo Desilado con Café | 15
SPIRITI DAL MONDO (5cl)
Pisco Tabernero Quebranta Perù | 9
Cachaca Yaguara | 9
Cognac Courvoisier V.S. | 10
Sake Ota Okoro Giappone | 9
Soju Hwayo Corea | 9
AMARI (5cl)
Amaro di Angostura | 5
Amaro Roger | 6
Amaro Dente di Leone | 6
Amaro Amario | 6
Vaca Mora Poli | 6
Amaro Camatti | 6
Taac Opificio Cattaneo | 7
Hierbas Ibicencas | 6
Grappa Poli Sarpa Barricata | 5
Grappa Poli Morbida | 5
LIQUORI (5cl)
Vermouth Rosso Cocchi | 6
Vermouth Rosso Poli Gran Bassano | 6
Aperitivo Bianco Cocchi | 6
Aperitivo Select | 5
Bitter Rosso Strucchi | 6
Bitter Rosso Super Tauros Poli | 6
BIRRA
Lowenbrau | 3,5 – 6
Wabi ALE | 4 – 7
Firewitch Birrificio The Wall American IPA | 7
Birrificio The Wall PILLS | 7
Birrificio The Wall PUMPKIN | 7
Peroni Nastro Azzurro 0%, BTL 33 cl | 5
BEVANDE
Bibite | 5
Succhi Frutta | 4,5
Acqua 75cl | 3