PRENOTA UN SUPER TAVOLO
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PRENOTA UN SUPER TAVOLO
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PRENOTA UN SUPER TAVOLO / PRENOTA UN SUPER TAVOLO /
LE SUPER UNIONI CHE NON TI ASPETTI
Cinque proposte, cinque abbinamenti diversi creati con l'intenzione di esaltarne i sapori e suscitare interesse nei vostri confronti.
COLLINS - AROMATICO
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VELLUTATO - 14% vol - TUMBLER ALTO
MELA / ROSMARINO | 11
Sherry, Rosmarino, Lime, Sidro di Mele
COLLINS - AROMATICO
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VELLUTATO - 14% vol - TUMBLER ALTO
NEGRONI - DECISO
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DIGESTIVO - 16% vol - COPPETTA
LIMONE / CAMOMILLA | 11
Sakè, Liquore alla Camomilla, Bitter Bianco al Limone, Umeshu
NEGRONI - DECISO
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DIGESTIVO - 16% vol - COPPETTA
PALOMA - FRIZZANTE
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VERDE - 9% vol - TUMBLER ALTO
RUCOLA / PERA | 11
Mezcal, Pera, Soda alla Rucola, Soluzione Salina
PALOMA - FRIZZANTE
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VERDE - 9% vol - TUMBLER ALTO
DIRTY MARTINI – UMAMI
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SECCO - 25% vol - COPPETTA
LAMPONE / PEPERONE | 11
Gin al Peperone, Salamoia di Lamponi
DIRTY MARTINI – UMAMI
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SECCO - 25% vol - COPPETTA
DAIQUIRI - PICCANTE
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AVVOLGENTE - 20% vol - TUMBLER BASSO
MANDORLA / WASABI | 11
Rum Bianco alle Mandorle, Wasabi acidificato, Sciroppo di Zucchero
DAIQUIRI - PICCANTE
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AVVOLGENTE - 20% vol - TUMBLER BASSO
IL SUPER PRODOTTO: L’IDROMELE
Si dice che l’Idromele sia la bevanda degli Dei. Chi può negare che questo gustoso fermentato dalle antichissime origini abbia un sapore morbido che ha del soprannaturale? Noi lo proponiamo miscelato in due versioni.
OLD FASHIONED – INTENSO
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ROBUSTO - 20% vol - TUMBLER BASSO
AGUAMIEL | 11
Idromele, Aguardinete Rum, Miele
OLD FASHIONED – INTENSO
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ROBUSTO - 20% vol - TUMBLER BASSO
MI-TO - AMARICANTE
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AROMATICO - 15% vol - TUMBLER BASSO
IDRO MI-TO | 11
Idromele, Campari al Mandarino, Sherry
MI-TO - AMARICANTE
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AROMATICO - 15% vol - TUMBLER BASSO
SUPER DRINK
I nostri Best Seller. Due tipologie di cocktail che non puoi perderti, adatti a tutte le ore.
SPRITZ - FRIZZANTE
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FRUTTATO - 15% vol - TUMBLER ALTO
LO SPINATO | 10
Bitter Fusetti, Infuso ai frutti Rossi, Vino Bianco
SPRITZ - FRIZZANTE
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FRUTTATO - 15% vol - TUMBLER ALTO
MARGARITA - AFFUMICATO
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SOUR - 20% vol - TUMBLER BASSO
PIGNA | 10
Mezcal, Ananas Acidificato, Sciroppo d’Agave
MARGARITA - AFFUMICATO
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SOUR - 20% vol - TUMBLER BASSO
ALCOOL FREE
Tre soluzioni differenti no alcool per goderti la serata, non preoccuparti nessuno ti giudicherà se bevi analcolico.
SPRITZ - EFFERVESCENTE
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AMARO - 0% vol - TUMBLER ALTO
SPRITZ 0% | 8
Aperitivo Analcolico, Infuso al Karkade, Acqua Tonica
SPRITZ - EFFERVESCENTE
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AMARO - 0% vol - TUMBLER ALTO
LONG DRINK - FRESCO
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SOUR - 0% vol - TUMBLER ALTO
ROSEMARY | 8
Rosmarino, Succo di Limone, Soda alla Mela
LONG DRINK - FRESCO
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SOUR - 0% vol - TUMBLER ALTO
FIZZ - ERBACEO
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MORBIDO - 0% vol - TUMBLER BASSO
SUPERA | 8
Distillato Analcolico, Sciroppo di Pera, Soda alla Rucola
FIZZ - ERBACEO
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MORBIDO - 0% vol - TUMBLER BASSO
I CLASSICI | 9
Americano, Negroni, Sbagliato, Mi-To, Spritz, Gin Fizz, Moscow Mule
I SUPER CLASSICI | 10
Martini, Old Fashioned, Whisky Sour, Margarita, Bloody Mary, Paloma
GIN TONIC
La nostra SUPER selezione di Gin!
Tanqueray | 10
Marconi 42 - Marconi 44 - Gin Lane London Dry - Gin Lane Royal Strenght - Hendrick's | 11
Martin Millers – Bobby’s - Roku Gin - Rivo Gin | 12
WHISKY
Ardbeg Ten Single Malt | 12
Fettercairn Single Malt 12 Y.O. | 11
Highland Queen Single Malt | 10
Jura Seven Wood Single Malt | 12
Killeran Heavily Peated Single Malt | 12
Kinahan's Small Batch Irish | 12
Penelope Straight Bourbon Whiskey | 12
RUM
Flor De Canã 12 Y.O. | 10
Flor De Canã 18 Y.O. | 12
Flor De Canã Terra | 10
Papalin Jamaica 7 Y.O. Blended | 12
Papalina Jamaica 7 Y.O. Blended Overproof | 12
Clement V.S.O.P. Agricole | 10
Clement Single Batch Canne Bleue | 14
SUPER PANINI
PANINO CON POLPETTE AL SUGO | 9
polpette di manzo, pomodoro, scamorza affumicata
LOBSTER ROLL | 10
astice, maionese, sedano, cipolla, erba cipollina
SUPER CHEESEBURGER | 8
cetriolo, ketchup e cheddar
PANINO BRIE NOCI E PERE | 7
brie, rucola, noci, pere
CROQUE-MONSIEUR | 8
fontina, prosciuttto, besciamella
BITES & INSALATE
POLPETTINE DI POLLO E TACCHINO | 9
servite con maionese affumicata piccante
ARROSTICINI DI AGNELLO | 11
serviti con chimichurri
FETA AL FORNO | 7
miele, evoo, spezie, nocciola e mandorla
INSALATA DI LENTICCHIE | 8
lenticchie, cipolla, carota, mandorle, prezzemolo
INSALATA FINOCCHI ARANCIA E ARINGA | 9
finocchi, arance, rucola, aringa affumicata
DA CONDIVIDERE
TAGLIERE SALUMI | 16
TAGLIERE FORMAGGI | 16
FOCACCIA E PORCHETTA | 16
focaccia con porchetta e cipolla rossa caramellata
DESSERT
MOUSSE AL CIOCCOLATO | 8
cioccolato 75%, sale maldon e evoo
TORTA DI MELE | 9
servita con crema al mascarpone aromatizzata al braulio
*coperto | 1,5
BITES
POLPETTINE DI POLLO E TACCHINO | 9
servite con maionese affumicata piccante
ARROSTICINI DI AGNELLO | 11
serviti con chimichurri
FETA AL FORNO | 7
miele, evoo, spezie, nocciola e mandorla
CECI, PISELLI E CICORIA | 8
crema di ceci e piselli con cicoria stufata piccante
SUPER CHEESEBURGER | 8
cetriolo, ketchup e cheddar
TAGLIERI
SELEZIONE DI SALUMI | 16
SELEZIONE DI FORMAGGI | 16
BIG PLATES
FOCACCIA E PORCHETTA | 16
focaccia con porchetta e cipolla rossa caramellata
CAVOLFIORE ALLA PIASTRA | 14
cavolfiore, soya e sesamo
POLPO AL FORNO | 24
polpo, sedano, cipolla rossa, pomodorini ciliegia, evoo piccante, prezzemolo e taggiasche
ROLLÈ DI CONIGLIO | 19
porri, castagne, crema di carota
DESSERT
MOUSSE AL CIOCCOLATO | 8
cioccolato 75%, sale maldon e evoo
TORTA DI MELE | 9
servita con crema al mascarpone aromatizzata al braulio
*coperto | 1,5
BOLLICINE IN MESCITA
“Quota Zero” Prosecco Asolo Extra Brut D.O.C.G. | 6,5 - 30
Mostaccin, Treviso – Glera
“Alta Contea” Metodo Classico | 9 - 40
Conti Ducco, Franciacorta - Chardonnay/Pinot Nero
"Rosè de Noir" Brut Metodo Classico | 7 - 35
Cleto Chiarli, Modena - Grasparossa
BIANCHI IN MESCITA
“Rivafiorita” Marche Bianco I.G.T. | 6,5 - 30
Az. Agricola Madonnabruna, Marche - Passerina 2023
“Altrove” Terre Siciliane I.G.P. Bianco | 7 - 35
Vivera, Sicilia - Chardonnay/Catarratto
ROSSI IN MESCITA
Rosso di Valtellina D.O.C. | 7 - 35
Ascesa, Lombardia - Nebbiolo Chiavennasca 2023
Valpolicella Classico D.O.C. | 7- 35
Monte Santoccio, Valpolicella - Corvina,Corvinone, Rondinella, Molinara 2023
ROSATO IN MESCITA
“Calafuria” Rosato Salento I.G.T. | 6,5 - 35
Antinori, Puglia - Negroamaro 2023
BOLLICINE
“Quota Zero” Prosecco Asolo Extra Brut D.O.C.G. | 30
Mostaccin, Treviso - Glera
“Alta Contea” Metodo Classico | 40
Conti Ducco, Franciacorta - Chardonnay/Pinot Nero
Franciacorta Brut Satèn D.O.C.G. | 40
La Torre, Lombardia - Chardonnay 42 Mesi
Franciacorta Brut Satèn Millesimato D.O.C.G. | 45
La Torre, Lombardia - 2022 Chardonnay 42 Mesi
“Zero Spaccato” Franciacorta Brut Nature D.O.C.G. | 55
Cantina Zero Spaccato, Lombardia – Chardonnay 36 Mesi
"Rosè de Noir" Brut Metodo Classico | 35
Cleto Chiarli, Modena – Grasparossa
Alta Langa Rosè Extra Brut D.O.C.G. | 50
Massimo Rivetti, Piemonte – Nebbiolo/Pinot Nero
Alta Langa Extra Brut D.O.C.G. | 50
Massimo Rivetti, Piemonte – Nebbiolo/Pinot Nero
“Cleto Chiarli” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC | 28
Cleto Chiarli, Modena - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
“La Badessa” Brut Metodo Classico | 40
Cascina la Barbatella, Nizza Monferrato - Pinot Nero/Chardonnay 36 Mesi
“La Biographe” Champagne Extra Brut | 85
LaCroix Triaulaire, Champagne - Chardonnay/Pinot Nero/Pinot Meunier 30 Mesi
“Marteaux” Champagne Brut | 75
Olivier Marteaux, Champagne - Chardonnay/Pinot Nero/Pinot Meunier 36 Mesi
Cremant de Bourgogne “Zero Dosage” | 50
Andrè Delorme, Bourgogna - Chardonnay 18 Mesi
BIANCHI
“Rivafiorita” Marche Bianco I.G.T. | 30
Az. Agricola Madonnabruna, Marche - Passerina 2023
“Altrove” Terre Siciliane I.G.P. Bianco | 35
Vivera, Sicilia - Chardonnay/Catarratto
“La Sciùra” Bianco Terre Lariane I.G.T. | 35
Az. Agricola Sala Agricoltura, Como - Chardonnay 2022
“29 Febbraio” Riesling Renano Terre Lariane I.G.T. | 35
Az. Agricola Sala Agricoltura, Como - Riesling Renano 2022
“Donna Orgilla” Offida Pecorino D.O.C.G. | 30
Az. Agricola Fiorano, Marche - Pecorino 2022
“Totò” Bianco Campania I.G.P. | 30
Claudio Quarta, Campania - Fiano/Greco di Tufo 2022
Chardonnay Valle d’Aosta D.O.P. | 35
Les Cretes, Valle d’Aosta - Chardonnay 2022
Malvasia Collio D.O.C. | 30
Soc. Agricola Fiegl, Gorizia - Malvasia 2022
“Eco del Mare” Toscana I.G.T. | 35
Argentiera, Toscana – Vermentino 2023
“Non E” Chardonnay Piemonte D.O.C. | 35
Cascina la Barbatella, Toscana - Chardonnay 2021
“SP 68” Bianco, Terre Siciliane I.G.T. | 35
Occhipinti, Sicilia - Nero d’Avola
“Souvignier gris ” Vigneti delle Dolomiti PIWI | 35
Thomas Niedermayr, Trentino Alto Adige - Solaris PIWI 2018
“Chardonnay” Maipo Valley | 35
Antinori, Cile - Chardonnay 2022
“Traminer” Tuzko | 40
Antinori - Hungeria - Traminer 2023
ROSSI
Rosso di Valtellina D.O.C. | 35
Ascesa, Lombardia - Nebbiolo Chiavennasca 2023
Taurasi Rosso D.O.C.G | 35
Claudio Quarta, Campania - Taurasi 2018
Barbera d’Alba Superiore D.O.C. | 35
Az. Agricola San Biagio, Piemonte - Nebbiolo 2017
“Montersino” Barbaresco D.O.C.G. | 55
Az. Agricola San Biagio, Piemonte - Nebbiolo 2018
“Capalot” Barolo D.O.C.G. | 60
Az. Agricola San Biagio, Piemonte - Nebbiolo 2016
“Peppoli” Chianti Classico D.O.C.G. | 35
Antinori, Toscana - Sangiovese/Merlot/Syrah 2022
“Ghiaia Nera” Etna D.O.C. | 40
Tasca d’Almerita, Sicilia - Nerello Mascalese 2021
“Casal del Piano” Rosso Piceno D.O.C. | 35
Tenuta dell’Ugolino, Marche - Montepulciano/Sangiovese 2023
Valpolicella Classico D.O.C. | 35
Monte Santoccio, Valpolicella - Corvina,Corvinone, Rondinella, Molinara 2022
“Upupa” Sforzato di Valtellina D.O.C.G. | 75
Az. Agricola Valbuzzi Gianpiero, Lombardia - Nebbiolo 2018
Pinot Noir Burgogne | 55
Nicolas Potel – Francia 2022
ANCESTRALI / MACERATI / ROSATI
RIFERMENTATI / ANCESTRALI
X“Zero Infinito” Metodo Ancestrale | 35
Pojer Sandri, Trento - Solaris PIWI 2023
“Ul Bagaj” Vino Frizzante Terre Lariane I.G.T. | 35
Az. Agricola Sala, Como - Chardonnay 2023
“Scighera” Rosato Metodo Ancestrale | 30
Az. Agricola Fiorano, Marche - Montepulciano
ORANGE / MACERATI
“06” Abendrot I.G.T. | 55
Thomas Niedermayr, Trentino Alto Adige - Souvignier gris PIWI 2018
Ribolla Gialla Macerato D.O.C. | 35
Soc. Agricola Fiegl, Gorizia - Malvasia 2022
“Fumetto” Macerato Provincia di Pavia I.G.P. | 30
Tenuta la Fornace, Lombardia - Pinot Nero
“Erba Matta” Macertato Terre Lariane I.G.T. | 35
Az. Agricola Sala, Como - Fleurtai PIWI 2022
ROSATI
“Calafuria” Rosato Salento I.G.T. | 35
Antinori, Puglia - Negroamaro 2022
“Vino Rosato” Valtellina | 35
Barbacan, Lombardia – Nebbiolo 2023
BIRRA ALLA SPINA
Moretti Ipa | 4 - 7
Moretti Lager | 3,5 - 6
BIRRA IN BOTTIGLIA
Birra artigianale Birrificio Brasca, 44cl | 7
Pils / APA
Birra Messina Cristalli di Sale, 33cl | 4,5
Moretti Analcolica, 33 cl | 4,5
BEVANDE
Acqua 75cl | 3
Bibite Limestone | 5
Soda alla Mela / Passion Fruit / Pompelmo Rosa / Ginger Beer
Succhi Plose Bio | 4,5
Bibite | 5
CAFFETTERIA
Caffè/Decaffeinato | 1,5
Ginseng/Orzo | 2
Cappuccino | 2
Te Caldi / Infusi | 4